Questão 92

A presença de microrganismos nos alimentos causa danos à saúde. A fórmula infantil deve ser preparada em ambiente estéril, utilizando-se água filtrada e fervida a 70°C para diluição do pó, devendo ser consumida assim que a temperatura do alimento esteja própria para consumo, sem reaproveitamento de restos, para reduzir o risco de infecção, particularmente pela bactéria:

A ) Enterobacter sakazakii.

B ) Listeria.

C ) Echinococcus.

D ) Campylobacter.

E ) Yersinia.

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