Questão 95

Em relação a uma investigação de toxi-infecção alimentar, assinale a alternativa CORRETA:

A ) o uso da tabela resumo não será necessário para investigar o provável responsável pela intoxicação.

B ) os exames laboratorias são fundamentais para suspeitar qual é o alimento responsável pela infecção.

C ) o alimento suspeito de ser o responsável pela infecção será aquele que apresentar a maior taxa de ataque entre as pessoas que o ingeriram.

D ) o alimento suspeito de ser o responsável pela infecção será aquele que apresentar a maior diferença entre as taxas de ataque das pessoas que o ingeriram.

E ) após a identificação da provável fonte de infecção, nenhuma medida sanitária deverá ser tomada, pois a toxi-infecção é autolimitada.

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