Questão 95

A prevalência da alergia alimentar aumentou nas últimas décadas, principalmente na população pediátrica. Sobre a alergia alimentar, assinale a alternativa CORRETA:

A ) É uma reação adversa a um alimento não relacionada a mecanismo imunológico.

B ) É uma reação adversa a alimento ou aditivo alimentar decorrente de distúrbios metabólicos.

C ) É uma reação adversa causada por alimentos que contenham substâncias farmacológicas tóxicas.

D ) É uma reação decorrente da falha no mecanismo de tolerância a antígenos alimentares.

E ) É uma reação adversa decorrente da ação de contaminantes alimentares químicos ou microbianos.

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