UERJ - RJ - 2005 - R1 - 1

Questão 85

O estudo abaixo, publicado em 1981, buscou identificar a associação entre o consumo de café e câncer de pâncreas: Entrevistamos 369 casos de câncer de pâncreas com comprovação histológica e 644 controles sobre o uso de tabaco, de álcool, de chá, e de café. Houve uma associação positiva fraca entre o câncer de pâncreas e fumar cigarro, mas não encontramos nenhuma associação com o consumo de charutos, de cachimbo, de bebidas alcoólicas ou de chá. Uma associação forte entre o consumo do café e o câncer de pâncreas foi evidente em ambos os sexos. A associação não foi afetada controlando para o uso do cigarro. Para ambos os sexos, havia uma relação significativa da dose-resposta (valor p de aproximadamente 0,001); após o ajuste para fumar cigarro, o risco relativo associado com beber até dois copos do café por o dia era 1,8 (limites de confiança 95%, 1,0 a 3,0), e aquele com três ou mais copos por o dia era 2,7 (1,6 a 4,7). Esta associação deve ser avaliada com outros dados; se refletisse uma relação causal entre o consumo de café e câncer de pâncreas, o uso do café pode ser responsável por uma proporção substancial de casos desta doença nos Estados Unidos. N Engl J Méd 12; 304(11): 630-3 Esta pesquisa se caracteriza como um estudo do tipo:
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