HUC - PR - 2013 - R1 - 1

Questão 89

Cerca de 12 horas após uma ceia de confraternização de fim de ano de uma empresa, 37 pessoas desenvolveram um quadro de intoxicação alimentar. Diversos alimentos e bebidas foram consumidos no evento. Autoridades sanitárias suspeitaram de que os episódios estavam relacionados ao consumo da bomba de creme. Identificaram que 17 dos 37 acometidos haviam consumido a sobremesa. Estes resultados foram comparados com os de outras 33 pessoas que não apresentaram intoxicação alimentar, aleatoriamente escolhidas dentre as que participaram do mesmo evento. Destas, apenas 7 haviam consumido o prato sob suspeita, enquanto 26 não o fizeram. Qual a chance de ter sido a bomba de creme a responsável pela intoxicação alimentar?
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